Le carnaval de Limoux est inscrit, depuis 2012, à l’inventaire du patrimoine culturel immatériel français. Ses festivités durent trois mois et en font ainsi le plus long carnaval du monde. En 2021, il n’a pas lieu à cause de la Covid 19 au grand dam des limouxins : c’est la première fois depuis 1946.
Faisons un tour de cette grande fête :
Limoux
Le carnaval de Limoux et ses acteurs
Son déroulement
L’actualité que nous vivons depuis le mois de mars 2020 est exceptionnelle.
Pour cet article de la catégorie illustrant nos spécificités de langage, j’ai donc imaginé de laisser d’autres l’interpréter, en forçant le trait je le concède. Je laisse votre imagination ajouter l’accent.
Dans cet article, laissons
Gastounet et Georget décrire leur vie au village
Christine et Nathalie échanger sur leur nouveau mode de vie
Boby Lapointe est un amoureux des mots dont il fera son fond de commerce en composant des chansons d’un style très particulier : « La maman des poissons », « Ta Katie t’a quitté », « Aragon et Castille », « Avanie et framboise »… Roi du calembour, de la contrepèterie, des jeux de mots, ce natif de Pézenas (Hérault) a une vie courte.
Dans cet article, faisons un rapide tour de son parcours atypique:
une vie riche de sa diversité
un amoureux des mots
de nombreux amis
Tripes, gras-doubles, tripoux, trenèls, manouls…, quelles que soient leurs appellations, leurs préparations, ont un point commun : ils sont à base d’abats d’animaux. Beurk! diront certains…Jeune j’étais de ceux-là… jusqu’au jour, où, dépassant mon aversion, j’ai goûté…et apprécié !
Dans cet article, connaissons un peu plus ces plats de résistance :
leur histoire
leurs particularités
des plats régionaux
Du jour de l’an où nous fêtons « l’an que ven », au mardi-gras où nous brûlons « l’ôme carnaval », faisons dans cet article un tour de nos vocabulaires locaux…
à l’an que ven
tirons les rois
faisons crêpes, oreillettes
fêtons carnaval
Alphonse Daudet connu pour ses œuvres littéraires, est souvent vu comme un poète et écrivain provençal, alors qu’il n’a guère passé qu’un an de sa vie en Provence…
Dans cet article découvrons :
sa vie
ses œuvres
Les fourches de Sauve
Les fourches de Sauve sont la spécialité de ce village du Gard depuis des siècles.
Dans cet article découvrons :
– un arbre
– les fourches de Sauve
Nos sauces et nos desserts, comme les plats aux noms occitans ou catalans du précédent article sur le langage, gardent « l’accent » de notre région.
Dans cet article nous en découvrons quelques-uns :
– des sauces
– des desserts
– des friandises
Le safran est une épice issue des stigmates, rouge profond, d’une petite fleur bleu mauve.
Sachant que pour obtenir 1 kilo de cette épice, il faut 200 000 fleurs, et qu’il se vend près de 30 000 €, on comprend aisément son surnom d’or rouge.
Dans cet article, faisons plus ample connaissance avec ce précieux safran
– la plante
– ses origines
– le safran du Quercy
– l’épice
Nos plats occitans ont l’accent du pays et prennent des appellations locales, parfois diverses d’un endroit à l’autre de la région.
Dans cet article nous en découvrons quelques-uns :
– des soupes
– des soupes-plats complets
– des plats « de résistance »
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