Pas à pas...découvrez les coutumes...entrez dans les spécificités de cette région...pour la découvrir et l'aimer.

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Boby Lapointe, un personnage atypique

Boby Lapointe, un personnage atypique

Boby Lapointe est un amoureux des mots dont il fera son fond de commerce en composant des chansons d’un style très particulier : « La maman des poissons », « Ta Katie t’a quitté », « Aragon et Castille », « Avanie et framboise »… Roi du calembour, de la contrepèterie, des jeux de mots, ce natif de Pézenas (Hérault) a une vie courte.

Dans cet article, faisons un rapide tour de son parcours atypique:

  • une vie riche de sa diversité

  • un amoureux des mots

  • de nombreux amis

Montpellier, lou clapas

Montpellier, lou clapas

Montpellier est la deuxième ville de la région Occitanie-Pyrénées Méditerranée après Toulouse, la capitale régionale.

Contrairement à cette dernière, Montpellier a une existence relativement récente mais néanmoins une histoire et une évolution qui méritent qu’on s’y attarde. Il serait trop long de le faire dans un seul article aussi dans celui-ci découvrons la ville de sa création jusqu’au siècle dernier :

– sa situation

– une ville médiévale

– Montpellier dans la tourmente

– Montpellier vers son avenir

Marcellin Albert, lo gran bolegaïre

Marcellin Albert, lo gran bolegaïre

Marcellin Albert, surnommé par Frédéric Mistral « lo gran bolegaïre »(le grand agitateur) et dans son village « lo cigal » (la cigale) a marqué l’histoire de notre région viticole.

Cet article vous rappelle ce personnage

– ses origines

– ses actions

– les suites du mouvement viticole et la fin de Marcellin Albert

Les vins de notre région

Les vins de notre région

Les vins de notre région sont aux couleurs de nos terroirs; les vignes d’Occitanie-Pyrénées Méditerranée produisent la plus grande densité mondiale d’appellations classées.

Sans toutefois prétendre à l’exhaustivité, cela mérite qu’Occitanie-découvertes leur consacre un article :

la production de vin en Occitanie-Pyrénées Méditerranée

– les vins de l’Ouest de l’Occitanie

– les vins du Languedoc

– les vins du Roussillon

La transhumance dans notre région

La transhumance dans notre région

La transhumance, migration périodique du bétail de la plaine vers la montagne et retour, est pratiquée depuis des millénaires.

La situation de notre région entre Pyrénées et Massif central répond bien à cette nécessité.

Cette coutume est devenue, depuis quelques années, une véritable fête.

Dans cet article nous évoquons :

-la pratique de la transhumance

les transhumances dans notre région

-les fêtes de la transhumance en Occitanie-Pyrénées Méditerranée

Des écoles de langues régionales

Des écoles de langues régionales

Des écoles ont été créées pour dispenser, outre un enseignement général, les langues régionales. En Occitanie-Pyrénées Méditerranée, ce sont des calendretas pour l’enseignement de l’occitan et des bressolas pour celui du catalan.

Dans cet article, découvrons ces écoles :

– les langues régionales et leur enseignement

– les écoles bilingues d’Occitanie-Pyrénées Méditerranée

La cuisine de Camargue

La cuisine de Camargue

La cuisine de Camargue, comme toute gastronomie locale, est à base de produits du terroir. Toutefois elle a évolué au cours des siècles avec l’apport extérieur important de la culture du riz et de l’élevage du taureau.

La Camargue s’étend de l’ouest des Bouches-du-Rhône à l’est de l’Hérault.

Sa cuisine subit l’influence provençale à l’est, sur sa partie des Bouches-du-Rhône et du delta du Rhône.

Nous évoquons dans cet article la cuisine plus spécifique de l’ouest de la Camargue, la partie qu’on qualifie de Petite Camargue, sur le sud du Gard et l’est de l’Héraul:

la Petite Camargue

– le sel

– la riziculture

– l’élevage taurin

– la cuisine régionale

Le langage de la bouvine

Le langage de la bouvine

Le langage de la bouvine correspond aux spécificités de cette activité taurine déjà évoquées dans un précédent article.

Il est utilisé en Camargue, dans le sud du Gard et dans une partie du sud héraultais, partout où les aficiounados (amateurs d’activités taurines) vouent une véritable passion à la bouvine : la fe di biou (littéralement la foi , la passion du taureau) entretenue par la Nacioun gardiano (nation gardiane).Certains mots sont également utilisés au-delà de ce milieu.

Dans cet article retrouvons ce vocabulaire local pour

– les lieux

– le costume

– les activités

– autres langages régionaux liés aux vaches

– les musiques

Agde, perle noire de la Méditerranée

Agde, perle noire de la Méditerranée

Agde est la quatrième ville de l’Hérault après Montpellier, Béziers et Sète.

Cette commune de 50,8 kilomètres carrés, compte 26 512 habitants, les agathois et plus de 200 000 résidents en période estivale.

A 24 km à l’est de Béziers,et 52 km au sud-ouest de Montpellier, Agde est la première station touristique d’Europe par sa capacité d’hébergement ; sa renommée internationale est due, en partie, à son important quartier naturiste.

Cette ville héraultaise présente des particularités que je souhaite vous faire partager dans cet article :

– Agde, perle noire

– Agde, au milieu de l’eau

– Une ville d’hier et d’aujourd’hui

Les volailles d’Occitanie sont de qualité!!

Les volailles d’Occitanie sont de qualité!!!

La volaille est la deuxième viande consommée en France , après le porc et avant la viande bovine .

La France est le 2ème producteur de volailles d’Europe ; elle en a produit 1,82 millions de tonnes en 2014, essentiellement en Bretagne et Pays de Loire.

Notre région n’est cependant pas en reste avec une production, en 2016, de 3 % des volailles de chair, 19 % des canards gras, 20% des foies gras (oie et canard) ainsi que 7% des volailles festives (dindes, pintades…).

Plus du tiers est issu des élevages du Gers, suivi du Lot et du Tarn mais aussi d’autres départements.

(Source : chambre d’agriculture d’Occitanie)

A l’heure où il est recommandé de consommer local , il m’a paru intéressant de voir de plus près cette production occitane.

Dans cet article, je vous présente :

– l’apparition de la volaille en France

– les volailles occitanes labellisées

– les autres volailles

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