Occitanie...découvertes

Pas à pas…découvrez les coutumes…entrez dans les spécificités de cette région…pour la découvrir et l'aimer.

Étiquette : Hérault

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Agde, perle noire de la Méditerranée

Agde, perle noire de la Méditerranée

Agde est la quatrième ville de l’Hérault après Montpellier, Béziers et Sète. Cette commune de 50,8 kilomètres carrés, compte 26 512 habitants, les agathois et plus de 200 000 résidents en période estivale. A 24 km à l’est de Béziers,et 52 km au sud-ouest de Montpellier, Agde est la première station touristique d’Europe par sa capacité d’hébergement ; sa renommée internationale est due, en partie, à son important quartier naturiste.

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Cette ville héraultaise présente des particularités que je souhaite vous faire partager dans cet article :

– Agde, perle noire

– Agde, au milieu de l’eau

– Une ville d’hier et d’aujourd’hui

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Les volailles d’Occitanie sont de qualité!!

Les volailles d’Occitanie sont de qualité!!!

La volaille est la deuxième viande consommée en France , après le porc et avant la viande bovine .

La France est le 2ème producteur de volailles d’Europe ; elle en a produit 1,82 millions de tonnes en 2014, essentiellement en Bretagne et Pays de Loire.

volailles

Notre région n’est cependant pas en reste avec une production, en 2016, de 3 % des volailles de chair, 19 % des canards gras, 20% des foies gras (oie et canard) ainsi que 7% des volailles festives (dindes, pintades…).

Plus du tiers est issu des élevages du Gers, suivi du Lot et du Tarn mais aussi d’autres départements.

(Source : chambre d’agriculture d’Occitanie)

A l’heure où il est recommandé de consommer local , il m’a paru intéressant de voir de plus près cette production occitane.

Dans cet article, je vous présente :

– l’apparition de la volaille en France

– les volailles occitanes labellisées

– les autres volailles

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Fanfonne Guillerme, grande dame de la Camargue

Fanfonne Guillerme,

grande dame de la Camargue

fanfonne-guillerme-camargue

notreprovence.fr

Fanfonne Guillerme , parisienne de naissance mais occitane de cœur, reine de la Camargue, seule au sein d’un milieu masculin, à une époque où le rôle de la femme est encore au foyer, est la première femme manadier.

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Dans cet article je vous présente cette femme exceptionnelle pour son époque :

– Une enfance et une adolescence parisienne et bourgeoise

– L’amour de la Camargue

– Une vie consacrée à la « bouvine » et aux traditions

– La grande dame de Camargue

– Les honneurs et la reconnaissance

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Le canal du Midi, l’idée folle d’un Occitan

Le canal du Midi, l’idée folle d’un occitan

Le canal du midi ? Tout le monde connaît ! Je n’ai pas la prétention de vous en apprendre beaucoup sur le sujet, quoique….mais au moins je réveillerai quelques souvenirs…scolaires…de vacances ou de promenades…et si les nouveaux occitans apprennent quelque chose, tant mieux !

Dans cet article , je vous raconte :

– un peu d’histoire

– la construction du chef d’œuvre

– le rôle du canal et son déclin commercial

– le canal du Midi aujourd’hui

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Châtaigne ou marron? …et en Occitanie…

Châtaigne ou marron ?

Châtaigne ou marron ? Est-ce le même fruit ? Voilà bien une question à éclaircir….

Quelques précisions en préambule :

La production mondiale de châtaignes s’élève à près de 2 millions de tonnes. Elle est réalisée à plus de 75 % en Asie et plus particulièrement en Chine.

L’Europe en produit moins de 200 000 tonnes et la France moins de 10 000, essentiellement dans le sud, surtout dans les départements de la Haute-Corse, la Corse-du-Sud, l’Ardèche et la Dordogne.

châtaigne occitanechataignier-conservatoire.com

Après ce rapide état des lieux, je vais , dans cet article, apporter quelques éléments supplémentaires :

– châtaigne ou marron ?

– un peu d’histoire et de légende

– la châtaigne en Occitanie

– comment la choisir, la conserver, la consommer

– quelques recettes occitanes

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Le littoral occitan

LE LITTORAL OCCITAN

Le littoral de l’Occitanie s’étend du Delta du Rhône à la frontière espagnole.

« La mer qu’on voit danser, le long des golfes clairs, a des reflets d’argent… »

Ainsi le narbonnais, Charles Trenet, décrit a Méditerranée, et en particulier, le Golfe du Lion sa partie occitane.

Sur 220 km se succèdent plages, ports, étangs mais aussi avancées rocheuses.

Dans cet article je vous présente ce cordon littoral qui attire vacanciers et résidents d’Occitanie :

– ses plages de sable fin, rarement de petits galets…

– ses ports de commerce, de pêche, de plaisance…

– ses étangs

– ses avancées rocheuses

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Les joutes nautiques

Les joutes nautiques

midi-libre.fr

La joute nautique est un sport pratiqué en France, en Allemagne et en Suisse.

En France, il varie selon les régions, et répond à plusieurs méthodes : languedocienne, provençale, lyonnaise ou givordine, alsacienne, parisienne et d’autres encore.

En Occitanie, sur le littoral méditerranéen,les joutes nautiques font partie de la tradition  et appliquent la méthode languedocienne.

De juin à septembre, elles sont parmi les activités qui attirent de nombreux touristes.

Je vais vous en dévoiler quelques éléments:

– un peu d’histoire

– les joutes en Occitanie

– Sète, capitale des joutes languedociennes

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