Occitanie...découvertes

Pas à pas…découvrez les coutumes…entrez dans les spécificités de cette région…pour la découvrir et l'aimer.

Étiquette : haute-garonne

volailles occitanie

Les volailles d’Occitanie sont de qualité!!

Les volailles d’Occitanie sont de qualité!!!

La volaille est la deuxième viande consommée en France , après le porc et avant la viande bovine .

La France est le 2ème producteur de volailles d’Europe ; elle en a produit 1,82 millions de tonnes en 2014, essentiellement en Bretagne et Pays de Loire.

volailles

Notre région n’est cependant pas en reste avec une production, en 2016, de 3 % des volailles de chair, 19 % des canards gras, 20% des foies gras (oie et canard) ainsi que 7% des volailles festives (dindes, pintades…).

Plus du tiers est issu des élevages du Gers, suivi du Lot et du Tarn mais aussi d’autres départements.

(Source : chambre d’agriculture d’Occitanie)

A l’heure où il est recommandé de consommer local , il m’a paru intéressant de voir de plus près cette production occitane.

Dans cet article, je vous présente :

– l’apparition de la volaille en France

– les volailles occitanes labellisées

– les autres volailles

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Toulouse, ville rose

Toulouse, ville rose

Toulouse est la capitale de notre région : l’Occitanie.

Écrire un article sur cette cité est un incontournable pour un blog qui s’est donné pour mission de faire découvrir cette région !

toulouse-ville rose

viree.malin.fr

Tout le mode connaît Toulouse me direz-vous ? Pas sûr ! Je n’ai pas la prétention qu’après avoir lu cet article, cette ville n’ait plus de secrets pour vous, néanmoins vous en saurez l’essentiel si ce n’était pas le cas.

Cet article présente un aperçu de cette capitale régionale :

– Toulouse, capitale de la région Occitanie-Pyrénées Méditerranée 

– Toulouse d’hier à aujourd’hui

– Toulouse, l’occitane

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Claude Nougaro, le « petit taureau » toulousain

Claude Nougaro, le « petit taureau » toulousain

claude nougaro

pinterest.com

Tout le monde connaît Claude Nougaro et son amour pour sa ville natale.

En effet, celui qu’on surnomme affectueusement le « petit taureau » a deux passions : le jazz et Toulouse.

Artiste complet, du jazz à la java, pionnier dans l’introduction des influences brésiliennes , il écrit, compose, chante avec la voix puissante héritée de son père.

Cet article est une rapide évocation de ce jongleur de mots aux talents multiples qui a si bien chanté la capitale de notre région.

Résumer sa vie et son œuvre rapidement n’est pas facile .

Je vais cependant l’oser à travers

– sa jeunesse

– des débuts difficiles

– ses succès

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Le canal du Midi, l’idée folle d’un Occitan

Le canal du Midi, l’idée folle d’un occitan

Le canal du midi ? Tout le monde connaît ! Je n’ai pas la prétention de vous en apprendre beaucoup sur le sujet, quoique….mais au moins je réveillerai quelques souvenirs…scolaires…de vacances ou de promenades…et si les nouveaux occitans apprennent quelque chose, tant mieux !

Dans cet article , je vous raconte :

– un peu d’histoire

– la construction du chef d’œuvre

– le rôle du canal et son déclin commercial

– le canal du Midi aujourd’hui

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Les Pyrénées occitanes

Les Pyrénées occitanes

 

Les Pyrénées, montagnes frontalières entre la France et l’Espagne, s’étirent sur 430 kilomètres, dont 90 % en Occitanie, sur les départements des Pyrénées Orientales, de l’Ariège, de la Haute-Garonne et des Hautes-Pyrénées. Région Occitanie

fr.wikipedia.org

Parc national sur la partie Haute-Garonne et Hautes-Pyrénées, elles deviennent parcs naturels régionaux pour les Pyrénées ariégeoises et les Pyrénées catalanes.

Montagnes frontières, longtemps surveillées pour éviter les poussées espagnoles, Vauban y a construit des forts et des tours, dont certains subsistent encore, en particuliers sur la partie orientale.

L’eau est présente en permanence dans les Pyrénées :lacs (près de 200 pour les Pyrénées françaises), cascades, gaves et bien sûr stations thermales.

Les glaciers s’y font rares mais y ont laissé des traces de cirques .

Été comme hiver, le massif des Pyrénées offre de multiples activités : ski, randonnées, cures thermales ou thalassothérapie…

Il serait top long de rentrer dans le détail des Pyrénées dans un seul article. Elles feront l’objet de différentes présentations ultérieures.

Dans cet article je choisis de vous en faire une large description en trois parties:

– le Parc national des Pyrénées

– les Pyrénées ariégeoises

– les Pyrénées orientales

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