Pas à pas...découvrez les coutumes...entrez dans les spécificités de cette région...pour la découvrir et l'aimer.

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Gaston Doumergue, Président de la République

Gaston Doumergue, Président de la République

Gaston Doumergue, gardois, protestant, est, avec Vincent Auriol, l’un des deux Présidents originaires de notre région, qui ont eut l’honneur de diriger notre République française: Gaston Doumergue, sous la IIIème République et Vincent Auriol sous la IVème.

Évoquer les deux dans un seul article serait trop long, nous avons donc choisi d’en faire deux : celui-ci pour vous présenter Gaston Doumergue, le prochain, dans cinq semaines, Vincent Auriol.

Dans cet article essayons de mieux connaître celui qu’on surnommait affectueusement « Gastounet »

– la IIIème République

– Gaston Doumergue, gardois et protestant

– l’homme politique

– le Président de la République

Nemausus, ville romaine

Nemausus, ville romaine

Némausus est le nom antique de l’actuelle ville de Nîmes (Gard), l’une des plus anciennes villes de notre région Occitanie-Pyrénées Méditerranée.

Faisons un tour des nombreux vestiges romains de cette belle ville

– un peu d’histoire

– une métropole romaine

– ce qu’il en reste

Les vins de notre région

Les vins de notre région

Les vins de notre région sont aux couleurs de nos terroirs; les vignes d’Occitanie-Pyrénées Méditerranée produisent la plus grande densité mondiale d’appellations classées.

Sans toutefois prétendre à l’exhaustivité, cela mérite qu’Occitanie-découvertes leur consacre un article :

la production de vin en Occitanie-Pyrénées Méditerranée

– les vins de l’Ouest de l’Occitanie

– les vins du Languedoc

– les vins du Roussillon

La transhumance dans notre région

La transhumance dans notre région

La transhumance, migration périodique du bétail de la plaine vers la montagne et retour, est pratiquée depuis des millénaires.

La situation de notre région entre Pyrénées et Massif central répond bien à cette nécessité.

Cette coutume est devenue, depuis quelques années, une véritable fête.

Dans cet article nous évoquons :

-la pratique de la transhumance

les transhumances dans notre région

-les fêtes de la transhumance en Occitanie-Pyrénées Méditerranée

Des écoles de langues régionales

Des écoles de langues régionales

Des écoles ont été créées pour dispenser, outre un enseignement général, les langues régionales. En Occitanie-Pyrénées Méditerranée, ce sont des calendretas pour l’enseignement de l’occitan et des bressolas pour celui du catalan.

Dans cet article, découvrons ces écoles :

– les langues régionales et leur enseignement

– les écoles bilingues d’Occitanie-Pyrénées Méditerranée

La cuisine de Camargue

La cuisine de Camargue

La cuisine de Camargue, comme toute gastronomie locale, est à base de produits du terroir. Toutefois elle a évolué au cours des siècles avec l’apport extérieur important de la culture du riz et de l’élevage du taureau.

La Camargue s’étend de l’ouest des Bouches-du-Rhône à l’est de l’Hérault.

Sa cuisine subit l’influence provençale à l’est, sur sa partie des Bouches-du-Rhône et du delta du Rhône.

Nous évoquons dans cet article la cuisine plus spécifique de l’ouest de la Camargue, la partie qu’on qualifie de Petite Camargue, sur le sud du Gard et l’est de l’Héraul:

la Petite Camargue

– le sel

– la riziculture

– l’élevage taurin

– la cuisine régionale

Chasse aux sorcières en Occitanie

Chasse aux sorcières en Occitanie

La chasse aux sorcières consiste à poursuivre, à persécuter, à condamner systématiquement, individuellement ou en masse, des personnes accusées de sorcellerie. Elle connaît son essor, en Europe, à la fin du Moyen Âge et à la Renaissance. Notre région n’est pas épargnée par ce phénomène.

Dans cet article jetons un regard sur

– la sorcellerie

– les procès en sorcellerie

– les sorcières en Occitanie

taureau de camarue;occitanie;bouvine;

Le langage de la bouvine

Le langage de la bouvine

Le langage de la bouvine correspond aux spécificités de cette activité taurine déjà évoquées dans un précédent article.

Il est utilisé en Camargue, dans le sud du Gard et dans une partie du sud héraultais, partout où les aficiounados (amateurs d’activités taurines) vouent une véritable passion à la bouvine : la fe di biou (littéralement la foi , la passion du taureau) entretenue par la Nacioun gardiano (nation gardiane).Certains mots sont également utilisés au-delà de ce milieu.

Dans cet article retrouvons ce vocabulaire local pour

– les lieux

– le costume

– les activités

– autres langages régionaux liés aux vaches

– les musiques

camargue-guillerme-fanfonne

Fanfonne Guillerme, grande dame de la Camargue

Fanfonne Guillerme,

grande dame de la Camargue

fanfonne-guillerme-camargue

notreprovence.fr

Fanfonne Guillerme , parisienne de naissance mais occitane de cœur, reine de la Camargue, seule au sein d’un milieu masculin, à une époque où le rôle de la femme est encore au foyer, est la première femme manadier.

fr.wikipedia.org

Dans cet article je vous présente cette femme exceptionnelle pour son époque :

– Une enfance et une adolescence parisienne et bourgeoise

– L’amour de la Camargue

– Une vie consacrée à la « bouvine » et aux traditions

– La grande dame de Camargue

– Les honneurs et la reconnaissance

Châtaigne ou marron? …et en Occitanie…

Châtaigne ou marron ?

Châtaigne ou marron ? Est-ce le même fruit ? Voilà bien une question à éclaircir….

Quelques précisions en préambule :

La production mondiale de châtaignes s’élève à près de 2 millions de tonnes. Elle est réalisée à plus de 75 % en Asie et plus particulièrement en Chine.

L’Europe en produit moins de 200 000 tonnes et la France moins de 10 000, essentiellement dans le sud, surtout dans les départements de la Haute-Corse, la Corse-du-Sud, l’Ardèche et la Dordogne.

châtaigne occitanechataignier-conservatoire.com

Après ce rapide état des lieux, je vais , dans cet article, apporter quelques éléments supplémentaires :

– châtaigne ou marron ?

– un peu d’histoire et de légende

– la châtaigne en Occitanie

– comment la choisir, la conserver, la consommer

– quelques recettes occitanes

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