Pas à pas...découvrez les coutumes...entrez dans les spécificités de cette région...pour la découvrir et l'aimer.

Étiquette : ariege

Le Mérens, prince noir des Pyrénées

Le Mérens, prince noir des Pyrénées

Le Mérens, appelé parfois Mérengais, cheval Mérens ou poney de l’Ariège, est un petit cheval de selle à belle robe noire, originaire de notre région et plus particulièrement de l’Ariège.

Dans cet article faisons plus ample connaissance avec lui

ses origines

son histoire

– sa description

Nos plats occitans

Nos plats occitans

Nos plats occitans ont l’accent du pays et prennent des appellations locales, parfois diverses d’un endroit à l’autre de la région.

Dans cet article nous en découvrons quelques-uns :

– des soupes

– des soupes-plats complets

– des plats « de résistance »

Les fromages d’Occitanie

Les fromages d’Occitanie

La France est dite le pays aux mille fromages ; il existerait entre 1 200 et 2 380 variétés de fromages français.

Notre région contribue à cette production ; le guide du fromage en répertorie près d’une centaine…

Faisons un rapide tour de cette production fromagère :

– les différentes sortes de fromages

– les fromages occitans labellisés

– les autres fromages de notre région

ours;pyrenees;ariege;

L’ours des Pyrénées

L’ours des Pyrénées

L’ours des Pyrénées, entre légende et tradition, est une réalité de nos montagnes …

Dans cet article faisons un tour sur les trois aspects de sa présence :

– l’animal

– l’ours et les légendes

– les traditions qui en découlent

La transhumance dans notre région

La transhumance dans notre région

La transhumance, migration périodique du bétail de la plaine vers la montagne et retour, est pratiquée depuis des millénaires.

La situation de notre région entre Pyrénées et Massif central répond bien à cette nécessité.

Cette coutume est devenue, depuis quelques années, une véritable fête.

Dans cet article nous évoquons :

-la pratique de la transhumance

les transhumances dans notre région

-les fêtes de la transhumance en Occitanie-Pyrénées Méditerranée

Les châteaux du Pays cathare

Les châteaux du Pays cathare

Les châteaux du Pays cathare, souvent désignés par un rapide raccourci comme « châteaux cathares », n’ont pas été construits par les Parfaits, Bonshommes ou Bonnes Femmes, Bons chrétiens comme ils se nommaient eux-mêmes ; ils ont, bien souvent, été bâtis après la croisade contre les Albigeois, sur l’emplacement d’un ancien castrum qui, lui, a abrité les croyants pourchassés par les Inquisiteurs.

Dans cet article découvrons ces habitats ou ce qu’il en reste

– le castrum

– les hauts lieux du catharisme

– les châteaux du Pays cathare

Chasse aux sorcières en Occitanie

Chasse aux sorcières en Occitanie

La chasse aux sorcières consiste à poursuivre, à persécuter, à condamner systématiquement, individuellement ou en masse, des personnes accusées de sorcellerie. Elle connaît son essor, en Europe, à la fin du Moyen Âge et à la Renaissance. Notre région n’est pas épargnée par ce phénomène.

Dans cet article jetons un regard sur

– la sorcellerie

– les procès en sorcellerie

– les sorcières en Occitanie

Se canto…hymne de l’Occitanie

Se canto…hymne de l’Occitanie

musique se canto partition mespartitions.fr

Se canto est considéré par les Occitans comme leur chant régional…

Il rivalise en Languedoc avec la Coupo Santo de création bien postérieure. En effet la Coupo Santo date seulement du XIXème siècle, quand le Se Canto affiche quatre siècles de plus !

Se canto mais qu’es aco ?

– Un auteur inconnu

– Plusieurs sens

– Plusieurs versions

– La Coupo Santo

– Se canto aujourd’hui

Les Pyrénées occitanes

Les Pyrénées occitanes

 

Les Pyrénées, montagnes frontalières entre la France et l’Espagne, s’étirent sur 430 kilomètres, dont 90 % en Occitanie, sur les départements des Pyrénées Orientales, de l’Ariège, de la Haute-Garonne et des Hautes-Pyrénées. Région Occitanie

fr.wikipedia.org

Parc national sur la partie Haute-Garonne et Hautes-Pyrénées, elles deviennent parcs naturels régionaux pour les Pyrénées ariégeoises et les Pyrénées catalanes.

Montagnes frontières, longtemps surveillées pour éviter les poussées espagnoles, Vauban y a construit des forts et des tours, dont certains subsistent encore, en particuliers sur la partie orientale.

L’eau est présente en permanence dans les Pyrénées :lacs (près de 200 pour les Pyrénées françaises), cascades, gaves et bien sûr stations thermales.

Les glaciers s’y font rares mais y ont laissé des traces de cirques .

Été comme hiver, le massif des Pyrénées offre de multiples activités : ski, randonnées, cures thermales ou thalassothérapie…

Il serait top long de rentrer dans le détail des Pyrénées dans un seul article. Elles feront l’objet de différentes présentations ultérieures.

Dans cet article je choisis de vous en faire une large description en trois parties:

– le Parc national des Pyrénées

– les Pyrénées ariégeoises

– les Pyrénées orientales

Je vous emmène à Mirepoix

Je vous emmène à Mirepoix

Mirepoix est une cité médiévale du département de l’Ariège.

Ce département pyrénéen est adossé à l’Espagne et à la Principauté d’Andorre.

https://occitanie-decouvertes.com/occitanie/ariege/

Une partie de son territoire est un Parc Naturel Régional depuis 2009.

https://occitanie-decouvertes.com/les-pyrenees-occitanes/

Devant son nom à la rivière qui le traverse, il se divise en quatre « pays » :
-le Pays des Portes de l’Ariège
-le Pays du Couserans
-Foix et la Haute Ariège
-les Pays d’Olmes et les Pyrénées cathares.

Mirepoix est une bastide située dans ce dernier.

gite-ariege-mirepoix.fr

Dans cet article je vous emmène à Mirepoix par 5 chemins :

– une bastide : pourquoi ce terme pour Mirepoix ?
– un nom : pourquoi Mirepoix ?
– une histoire
– à voir dans la commune : les incontournables
– à voir dans les environs

Fièrement propulsé par WordPress & Thème par Anders Norén

HTML Snippets Powered By : XYZScripts.com