Le veau d’Aveyron et du Ségala
Le veau d’Aveyron et du Ségala est un des fleurons de la gastronomie de notre Région. Label Rouge depuis 1994 et IGP (Indication Géographique Protégée) depuis 1996, il répond ainsi à des garanties de qualité supérieure et d’origine.
Dans cet article faisons plus ample connaissance avec
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le Ségala
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le veau d’Aveyron et du Ségala
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une viande de qualité